Malzemeler:

HAMUR İÇİN

150 gr un
40 gr tozşeker
1 yumurta
80 gr margarin ve tepsiyi yağlamak için yağ

İÇ MALZEME

3 yumurta
Tuz
150 gr pudraşekeri
1 çorba kaşığı limon suyu
1 paket vanilya aromalı puding tozu
500 gr tuzsuz süzme yoğurt
250 gr labne peyniri
ÜST MALZEME
125 gr un
100 tozşeker
3 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı instant kahve
100 gr margarin

 

Nasıl Hazırlanır:
1. Un, şeker, yumurta ve margarini karıştırıp yoğurun.

2. Fırın tepsisini yağlayın. Hamuru açıp tepsinin içine yayın. Tepsinin kenarlarını da hamurla kaplayın. Buzdolabında dinlendirin.

3. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Malzemeyi oluşturmak için yumurta sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarılarını, pudraşekerini, limon suyu ve puding tozunu karıştırın. Yoğurt ve labne peynirini içine katıp krema haline gelene kadar karıştırın. Yumurta aklarını bir tutam tuzla köpük halini alana kadar çırpın. Karışımı kremanın içine karıştırın.

4. Tartın üstü için; unu kakao, kahve ve şekerle karıştırın. Margarini azar azar ilave edip hepsini el blenderinin karıştırıcılarıyla top top olana kadar ezin. Yoğurtlu kremayı üzerine yayın. Üstüne kakaolu karışımı serpin.

5. Fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, tepside soğumasını bekleyin.

Kategori: Kekler - Pastalar 
Etiketler: , , , , ,