Fırında İncir

Malzemeler (6 kişilik):

12 adet olgun incir
25 gr. bütün ceviz
300 gr. keçi peyniri
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon kabuğu
1/2 su bardağı süt

Yapılışı:

İncirleri üst kısımlarından başlayarak fakat dilimlerin birbirlerinden ayrılmamasına dikkat ederek dörde kesip hafif yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Ceviz, keçi peyniri, şeker, süt ve limon kabuğunu krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Hazırladığımız harçtan her bir incirin içine birer çorba kaşığı koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırının ızgara konumunda incirler ısınıncaya kadar yaklaşık 5 dk. tutun. Üzerine bal döküp ılık olarak servis yapın.