HAŞHAŞLI RULOLAR

Malzemeler :

1 adet Yaş Maya
Yarim çay bardağı süt
1 Yumurta
1 adet yumurtanın sarısı (üzerine)
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
60 gr. kadar tozşeker
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un

İçine:

Haşhaş toz halinde
Yarım çay bardağı süt

Üzerine:

200gr Pudraşekeri
Yarım Limonun suyu

Yapılışı :

1) Malzemeleri karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edelim.
Yarım saat bir saat kadar mayalandıralım.

2) Fırını 175°dereceye açalım.

3) Haşhaşı yarım çay bardağı sütle karıştıralım.

4) Hamuru ikiye bölelim.

5 )Merdane yardımıyla açalım.Haşhaşın yarısını içine sürelim

Dilerseniz çekilmiş haşhaş da kullanabilirsiniz :

6 )Açtığımız hamurumuzu rulo şeklinde saralım :

7) Yaklaşık 10cm kalınlığında keselim :

8) Tepsinmizi yağlayalım ya da yağlı kağıt serelim.

Rulolarımızın üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim.
Bir kaşik yardımıyla ortalarına basalım.
Fırına gönderelim

Fırından çıktıktan sonra

9) Limonsuyunu ve pudraşekerini karıştırıp,
soğuduktan sonra üzerlerine sürelim.

10 ) Dilerseniz ortadan keserek ya da
dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun

Kategori: Hamur İşleri 
Etiketler: ,