Malzemeler 1 su bardağı köftelik ince bulgur
2 adet közlenmiş çuşka biber
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
4 adet taze soğan
Birkaç dal maydanoz
Birkaç dal nane
20 adet kiraz domates.

Hazırlanışı Haşladığınız bulguru, bir süzgece koyarak soğuk sudan geçirin. Közlenmiş biberleri ince şeritler halinde kesin. Taze soğanı ince ince doğrayın. Kiraz domateslerin saplarını kopararak ortadan ikiye ayırın. Kıyılmış maydanoz ve nane ile karıştırın. Malzemeyi geniş bir kapta bulgur ile birlikte harmanlayın. Sızma tipi zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile lezzetlendirin. Yeşil salata yaprakları üzerinde dilim limon ile servis edebilirsiniz.

Kategori: Salata - Mezeler 
Etiketler: