Malzemeler 1 kase tulum peyniri
1 yumurta
un
galete unu
1/2 göbek marul
1 yemek kaşığı zeytin ezmesi
limon suyu
tuz
sıvı yağ
ceviz içi

Hazırlanışı Tulum peyniri yoğrulur ve ceviz büyüklüğünde yuvarlanır. Önce una, sonra yumurtaya ve en son da galete ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır. Göbek marul servis tabağına iri parçalar halinde doğranır ve üzerine kızarmış peynirler koyulur. Bir kapta zeytin ezmesi, yağ, limon suyu ve tuz karıştırılır, salatanın üzerine gezdirilir. Ceviz içi serpilerek servis yapılır.

Kategori: Salata - Mezeler 
Etiketler: