Malzemeler:

500 gr. pırasa
1 haşlanmış tavuk budu
1/2 demet maydonoz
2 yufka
1 kırmızı biber
1 su bardağı maden suyu
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı çörek otu
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Küçük bir tepsiyi yağlayın, yufkanın yarısını yayın. Pırasaları küçük küçük doğrayın. kendi suyu ile tavada soteleyip içine tavuk eti, karabiber, tuz, maydonoz, çörek otu koyup karıştırın.

Maden suyu ile sıvıyağı karıştırın. Yufkanın üzerine gezdirin. Arasına pırasalı harç koyun. Yufkaları üzerine aralarını yağlayarak koyun. Üzerine yağ sürüp pişirin.

Malzemeler:

500 gr. pırasa
1 haşlanmış tavuk budu
1/2 demet maydonoz
2 yufka
1 kırmızı biber
1 su bardağı maden suyu
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı çörek otu
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Küçük bir tepsiyi yağlayın, yufkanın yarısını yayın. Pırasaları küçük küçük doğrayın. kendi suyu ile tavada soteleyip içine tavuk eti, karabiber, tuz, maydonoz, çörek otu koyup karıştırın.

Maden suyu ile sıvıyağı karıştırın. Yufkanın üzerine gezdirin. Arasına pırasalı harç koyun. Yufkaları üzerine aralarını yağlayarak koyun. Üzerine yağ sürüp pişirin.