salata.jpg

Malzemeler :

? Patates (ince kabuklu) 500 gr.
? Tavuk Suyu 350 ml.
? Arpacık Soğanı (ayıklanmış) 10 adet
? Sarmısak (kıyılmış) 2 diş
? Kabak (uzunlamasına 4`e bölünüp 2 cm`lik dilimlenmiş)
? 500 gr. Mantar (temizlenmiş ve dilimlenmiş)
? 250 gr. Tuz
? Kekik 1/4 çay kaşığı
? Biberiye (ufalanmış) 1/4 çay kaşığı
? Rezene tohumu (ezilmiş) 1/4 çay kaşığı
? Karabiber
? Yağ-Sirke karışımı 30 ml.
? Kıvırcık Salata Yaprakları (süslemek için) 4 adet

Devamını oku »